こだわりの！
手作り非電化で醸した有機米使用の米麹 - 甘酒用
甘酒を作るのに適した麹菌を使用し作られて米麹です。
写真にある世界で一つ手作りの醸花八卦（かもはなはっけ）に包まれて、
緒方亭の麹は丁寧に作られます。
ご注文を受けてから作成するので少しお時間をいただきます。
大量生産はできません。１回の注文で最高３kgまでに限らせていただきます。
麹を醸す事は人生を醸すと同じ。
菌たちの力を信じながら、自分の手で育てた麹を皆様にお届けする喜びは、
まるで子どもを社会に出す親のような気持ちです。
どうか、楽しんで、甘酒作りに使ってください。
有機米麹-甘酒用 Organic white or brown rice Koji for Amazake
PriceFrom $18.00
500 Grams
受注生産/麹が出来次第ご連絡を差し上げます。
非電化で醸した手作りオーガニック米麹
材料：有機白米使用の生麹
サイズ：500gから
日本の代表発酵食、味噌から始まり、発酵調味料、甘酒、ぬか床をお持ちの方は隠し味にどうぞ。