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こだわりの!

手作り非電化で醸した有機麦使用の麦麹

 

写真にある世界で一つ手作りの醸布®︎(かもふ)という毛布に包まれて、

緒方亭の麹は丁寧に作られます。

 

ご注文を受けてから作成するので少しお時間をいただきます。

大量生産はできません。1回の注文で最高3kgまでに限らせていただきます。

 

麹を醸す事は人生を醸すと同じ。

菌たちの力を信じながら、自分の手で育てた麹を皆様にお届けする喜びは、

まるで子どもを社会に出す親のような気持ちです。

どうか、楽しんで味噌作りや発酵調味料に使ってください。

 

注文できる量

500g $15

1kg     $30

2kg     $55

3kg.    $85

 

アメリカ国内はプライオリティメールで発送します。

 

 

 

 

 

 

有機麦麹 Organic barley Koji

$15.00価格
500 g
受注発注の商品となりますので、出来上がり次第メールにてご連絡差し上げます。
  • 非電化で醸した手作りオーガニック麦麹

    材料:有機麦使用の生麹

    サイズ:500gから

    日本の代表発酵食、味噌から始まり、発酵調味料、甘酒、ぬか床をお持ちの方は隠し味にどうぞ。

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