講座申し込み

Koji? Miso? Say What? Welcome to Japan's Tasty Tradition (1)
9月14日(日)
Yoshi Shabu Shabu
Experience Japanese Culture Hands-On Miso Making
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Zoom De 醤油作り
6月29日(日)
緒方亭ーZoomワークショップ
和食の名脇役？いや、主役です！
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Zoom De 塩みりん作り
4月23日(水)
緒方亭ーZoomワークショップ
飲んでも美味しい！？極上手作りみりんワークショップ

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Zoom De 本格派味噌作りー麦味噌
4月18日(金)
緒方亭ーZoomワークショップ
一度食べたら、もうお店の味には戻らない！
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Zoom De 本格派味噌作りー米味噌
4月04日(金)
緒方亭ーZoomワークショップ
一度食べたら、もうお店の味には戻らない！
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”五穀味噌仕込み”
3月20日(木)
ダラス
春のエネルギーが一番高い”春分の日”に仕込む”五穀味噌”
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発酵マスターコース（ZOOMオンライン）
2月01日(土)
ZOOMオンラインレッスン
発酵の基礎から応用までを網羅したコースです。麹の作り方から各種発酵食品の製造技術まで、深く学びたい方に最適です。プロフェッショナルな技術を習得し、発酵の世界を極めましょう。
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