緒方亭
4月23日(水)
緒方亭ーZoomワークショップ
飲んでも美味しい!?極上手作りみりんワークショップ
2025年4月23日 11:00 – 12:30 GMT-5
昔はみりんは飲まれていた!?
みりんの起源は室町時代にさかのぼり、当初は中国から伝わった甘いお酒が由来と言われています。
これが日本で独自に発展し、江戸時代には甘い高級酒として親しまれていました。
特に、女性や酒に弱い人向けのお酒として人気があり、そのまま飲む”女酒”(おんなざけ)として扱われることもあったそうです。